咳咳，啤酒开讲啦第二波。
今晚有好友Kevin撩我喝老挝啤酒，说是“黄啤”，我早说过是含有大米成份的啤酒都是Lager啤酒，而且是美国Lager，因为德国的Lager是绝对不含大米或其他辅料的。这个要摆古的话得另外开个专题来讲才行。啤酒的颜色是用Lovibond的值来区分，几乎所有的Lager啤酒都属于2，最多只能称之为“淡黄”，真正的“黄”应该在3-6。
好，上酒！今晚品的这款也是来自比利时，但不是修道院认证的，不过也比较有名，可以说是比利时啤酒中除了修道院认证体系之外最有代表性的一款酒（百度百科查“督威啤酒”有很详细的介绍）。虽然在Ratebeer.com上的评分也不算低，但还是挤不进50佳，只能在它的分类里，Belgian Strong Ale，排到了41名（截图不够看）。推荐是用郁金香杯喝，这是喝Pale Ale（淡艾尓）的最适合的杯子，可惜我也没有这种杯子，只好那一个香槟杯来凑数，勉强能欣赏这款酒独特的瓶内二次发酵技术所产生的丰富细腻胶质感强的泡沫。第四张照片应该很明显地展示了这个效果，泡沫犹如冰淇淋一样几乎是凝固在杯口上方而不溢流出来。即使停止倒酒，杯子的底部仍可见泡沫如激流一般倒流上来。
接下来说说我的口感（不要又刺激各位啤酒徒哦）：首先，酒的度数是8.5，麦芽度是16.9，但一口下去绝对喝不出什么酒精味，前味像新鲜的橘子皮，中味很清爽，类似西柚，余味带有一丝丝啤酒花的苦味，但回甘很好，绝对是那种喝完一瓶完全不过瘾的感觉，非常符合像我这类以前喝惯垃圾啤酒刚开始过渡到喝精酿啤酒的人来喝。